informasi produk |
Nama Produk |
Fosfatidilserin / PS |
Nomer CAS. |
51446-62-9 |
Formula molekul |
C13H24NO10P |
Sumber |
Kedelai; Biji bunga matahari |
Standar Mutu |
50%, 70% naik dengan HPLC, Food Grade |
Penampilan |
Bubuk kuning muda |
COA dari Fosfatidilserin / PS |
Barang |
Persyaratan |
Hasil |
METODE UJI |
Penampilan |
Bubuk Kuning Muda |
Sesuai |
Visual |
Bau |
Ciri |
Sesuai |
Organoleptik |
Air (KF) |
≤ 5,0% |
0,85% |
/ |
Nilai peroksida |
≤ 10 meq/kg |
Sesuai |
CP2005 |
Logam Berat |
<20ppm |
Sesuai |
CP2005 |
Sebagai |
< 2ppm |
Sesuai |
AAS |
Total jumlah piring |
<1000cfu/g |
170 cfu/g |
CP2005 |
Ragi & Jamur |
<100 cfu/g |
40 cfu/g |
CP2005 |
E.Coli |
Negatif |
Sesuai |
CP2005 |
Salmonella |
Negatif |
Sesuai |
CP2005 |
Pengujian kadar logam |
|||
L- α -Phosphatidyl-L-Serein |
≥ 50,0% |
51,32% |
HPLC |
L- α -Fosfatidilkolin |
≤12,0% |
11,05% |
HPLC |
L- α -Fosfatidletanolamin |
≤ 10,0% |
8,31% |
HPLC |
L- α -Phosphatidylinositol |
≤ 5,0% |
4,17% |
HPLC |
Penggunaan |
Apa itu Fosfatidilserin?
Fosfatidilserin (disingkat Ptd-L-Ser atau PS ) adalah fosfolipid dan merupakan komponen membran sel. Ini memainkan peran penting dalam sinyal siklus sel, khususnya dalam kaitannya dengan apoptosis.
Phosphatidylserine adalah bahan kimia yang ada dalam tubuh manusia. Tubuh dapat membuat fosfatidilserin, tetapi sebagian besar kebutuhannya berasal dari makanan. Phosphatidylserine juga dapat dikonsumsi sebagai suplemen. Suplemen ini dulunya terbuat dari otak sapi, sekarang biasanya dibuat dari kubis atau kedelai.
Phosphatidylserine digunakan untuk penyakit Alzheimer, demensia, penurunan memori dan kemampuan berpikir yang terjadi biasanya seiring bertambahnya usia, kinerja atletik, dan banyak kondisi lainnya, namun tidak ada bukti ilmiah yang baik untuk mendukung sebagian besar penggunaan ini.
Fungsi Fosfatidilserin
1. Penurunan daya ingat dan kemampuan berpikir yang normal terjadi seiring bertambahnya usia. Phosphatidylserine tampaknya meningkatkan perhatian, keterampilan bahasa, dan memori pada orang lanjut usia dengan kemampuan berpikir yang menurun. Sebagian besar penelitian menggunakan fosfatidilserin dari otak sapi. Namun sebagian besar suplemen fosfatidilserin kini dibuat dari kedelai atau kubis. Ada penelitian terbatas yang menunjukkan bahwa fosfatidilserin yang berasal dari tumbuhan juga meningkatkan daya ingat pada orang dengan kehilangan ingatan terkait usia. Mengonsumsi fosfatidilserin juga dapat mengurangi risiko penurunan daya ingat dan kemampuan berpikir seiring bertambahnya usia. Namun penelitiannya terbatas dan tidak jelas.
2. Penyakit Alzheimer . Mengonsumsi fosfatidilserin dapat memperbaiki beberapa gejala penyakit Alzheimer setelah 6-12 minggu pengobatan. Tampaknya obat ini bekerja paling baik pada orang dengan gejala yang tidak terlalu parah. Namun fosfatidilserin mungkin menjadi kurang efektif seiring berjalannya waktu. Setelah 16 minggu pengobatan, perkembangan penyakit Alzheimer tampaknya mengatasi manfaat apa pun yang diberikan oleh fosfatidilserin. Sebagian besar penelitian menggunakan fosfatidilserin dari otak sapi. Namun sebagian besar suplemen fosfatidilserin kini dibuat dari kedelai atau kubis. Para peneliti belum mengetahui bagaimana fosfatidilserin yang dibuat dari sumber tumbuhan ini dibandingkan dengan fosfatidilserin yang dibuat dari otak sapi dalam hal efektivitas untuk penyakit Alzheimer.