Ekstrak Beras Ragi Merah

Apa itu Ekstrak Beras Ragi Merah ？

Beras ragi merah adalah beras yang telah difermentasi oleh ragi merah, monascus purpureus. Beras ragi merah telah digunakan oleh orang Cina selama berabad-abad sebagai pengawet makanan, pewarna makanan (beras ragi merah bertanggung jawab atas warna merah bebek Peking), rempah-rempah, dan bahan pembuatan arak beras. Beras ragi merah terus menjadi makanan pokok di Tiongkok, Jepang, dan komunitas Asia di Amerika Serikat, dengan perkiraan rata-rata konsumsi 14 hingga 55 gram beras ragi merah per hari per orang.

Lebih lanjut tentang Beras Ragi Merah

Beras ragi merah digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok sebagai obat untuk sirkulasi yang buruk, gangguan pencernaan, dan diare. Beras ragi merah mengandung zat alami yang disebut monacolins. Monocolins, khususnya yang disebut lovastatin, diyakini diubah di dalam tubuh menjadi zat yang menghambat HMG-CoA reduktase, enzim yang memicu produksi kolesterol. Beginilah cara kerja obat statin yang populer. Karena tindakan ini, produk beras ragi merah yang mengandung monokolin dengan konsentrasi lebih tinggi telah dikembangkan dan dipasarkan sebagai produk alami untuk menurunkan kolesterol.

Fungsi Ekstrak Beras Ragi Merah

1. Memperkuat limpa dan pencernaan, berperan melancarkan peredaran darah

2.Untuk menurunkan tekanan darah, menurunkan kolesterol total, penghambat reduktase, penghambatan langsung HNG-coA reduktase, menghalangi sintesis kolesterol
3Lovastatin dapat menurunkan hibrida berupa serum darah kolesterol tinggi familial dan non-familial pasien dengan kadar kolesterol serum.

Penerapan Ekstrak Beras Ragi Merah

1.Sebagai bahan aktif produk untuk meningkatkan sirkulasi darah dan memberi manfaat bagi lambung, terutama digunakan dalam industri produk kesehatan;
2. Sebagai suplemen makanan dan pigmen alami, banyak digunakan dalam industri makanan.